קוקטייל יין

שפריץ קלאסי

החומרים:
120 מ"ל יין לבן איכותי
120 מ"ל סודה

אופן ההכנה:
1. מקררים כוס יין: ממלאים אותה בקרח ומים, משהים כמה דקות ומרוקנים.

2. מוזגים את היין והסודה ומגישים מייד.

קוקטייל קטיפה ואגוזים

חומרים: 

100 גרם ערמונים קלופים קצוצים

30 גרם אגוזי מלך

4 כפות סוכר לבן

200 מ״ל מיץ אשכוליות אדומות סחוטות 

תמצית וניל 

400 מ"ל יין אדום

ההכנה:

את כל המרכיבים מכניסים לסיר ומבשלים יחד על אש קטנה את למשך 5 דקות. (עד שכל הסוכר נמס).

לאחר מכן מצננים את התערובת למשך חצי שעה (לפחות).

מוזגים על קרח מקשטים בחתיכות תפוזים.