גתו שורקה

יקב גתו הוא יקב הגראז' בישראלי של משפחת הדרי מהוד השרון. "עשיית היין בגת הקומה מהווה עבורי מקור השראה ליצירת יינות מזנים המתאימים לאקלים הישראלי החם. חיפוש מתמיד אחר שילוב של זנים אלו יוצרת ממסכים המבטאים את התשוקה שלי ליין ישראלי, עכשווי ומקורי". גתו שורקה מיוצר מענבי פרנץ' קולומברד, סובניון בלאן ושרדונה מכרם היקב "כנף יוסף" השוכן בכפר פינס. השרדונה תסס בחביות עץ אוסטריות חדשות. ענבי הקולומברד והסובניון בלאן תססו במיכלי נירוסטה באופן מסורתי. היין יושן על משקעי הכרמים כ5 חודשים ולא עבר תסיסה מאלו-לקטית.